Визначення якості харчових продуктів
Якість харчових продуктів — це сукупність властивостей товарів, що зумовлюють їх придатність задовольняти певні потреби людини і повинна відповідати вимогам стандартів. Якість харчових продуктів залежить від факторів сфери виробництва і…